食のコンテスト
「食の祭典やまなし」
に料理を出展させていただきました。
西洋料理部門と郷土料理部門のふたつに出展いたしまして
西洋料理部門で「日本調理師会長賞」、...
郷土料理部門では「やまなし観光推進機構理事長賞」を受賞いたしました。

山梨の魅力ある食材を使用し、料理人として多くを考える場となりました。
そして、多くの料理人の料理を見る事ができ、とても刺激をもらい、勉強になった1日でした。
ありがとうございました。