3月ワインの会


アミューズ

身延ゆば、菜の花、ふきのとう


オードブル

旬のアスパラガス

ホタテの軽い燻製

ワインビネガー風味の地卵ソース

生ハム添え


スープ

ほたるいかのコンソメロワイヤル


魚介料理

桜エビと菜の花のパスタ


メイン


仔牛のロースト

ほうれん草添え

マスタード添え


デザート

山梨産キウイのシャーベット

バニラアイス、フレンチメレンゲ添え